Istrska vratovina
Istrski svinjski vrat ali v Istri poznan »Buđola« je še ena vrhunska delikatesa, ki se zaradi konsistence mesa in maščobe suši nekoliko dlje. Sušimo ga z morsko soljo, začinimo in damo v mrežo, kjer odleži 4 – 6 mesecev, odvisno od velikosti. Ima izrazit okus in aromo, ki je značilna za istrske dobrote.
Opis
Istrski svinjski vrat ali v Istri poznan »Buđola« je še ena vrhunska delikatesa, ki se zaradi konsistence mesa in maščobe suši nekoliko dlje. Sušimo ga z morsko soljo, začinimo in damo v mrežo, kjer odleži 4 – 6 mesecev, odvisno od velikosti. Ima izrazit okus in aromo, ki je značilna za istrske dobrote.
Dodatne podrobnosti
Teža | 200, 300, 100, 400, 500 |
---|
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.