Istrska panceta
4.00 € – 8.00 €
Panceta ali »Potrbušina«, kot ji pogosto pravimo, je svinjski trebuh, narezan na plošče, posušen z morsko soljo ter začinjen s poprom in drugimi začimbami. Po utrjevanju in staranju se suši od 90 do 120 dni na suhem zraku (predvsem na burji). Ob istrskem pršutu, ombolu, klobasi in svinjski vratovini s svojo teksturo odlično dopolnjuje istrski krožnik.
Opis
Panceta ali »Potrbušina«, kot ji pogosto pravimo, je svinjski trebuh, narezan na plošče, posušen z morsko soljo ter začinjen s poprom in drugimi začimbami. Po utrjevanju in staranju se suši od 90 do 120 dni na suhem zraku (predvsem na burji). Ob istrskem pršutu, ombolu, klobasi in svinjski vratovini s svojo teksturo odlično dopolnjuje istrski krožnik.
Dodatne podrobnosti
Teža | 150, 200, 250, 300 |
---|
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.