Damjanić Malvazija
14.50 €
Vrsta:suho belo vino
Sortna sestava:100 % istrska mlavazija
Regija:Zahodnoistrski vinogradi 40- 50 m nadmorske višine
Lokacija vinograda:Severozahod, jugozahod, jug.
Sistem usposabljanja:eno roko Guyot
Produktivnost:1,5 – 2,3 kg/trto
Vrsta tal:globoka terra rossa, občasno skeletna
Zorenje:v rezervoarjih iz nerjavnega jekla na drožeh
Temperatura serviranja:10 – 12 °C
Potencial staranja:3-5 let in več
Kombinacija hrane:testenine z mesom ali morskimi sadeži, rižota z morskimi sadeži, kozice, ribje specialitete, belo meso z zelenjavo na žaru.
Description
Vrsta:suho belo vino
Sortna sestava:100 % istrska mlavazija
Regija:Zahodnoistrski vinogradi 40- 50 m nadmorske višine
Lokacija vinograda:Severozahod, jugozahod, jug.
Sistem usposabljanja:eno roko Guyot
Produktivnost:1,5 – 2,3 kg/trto
Vrsta tal:globoka terra rossa, občasno skeletna
Zorenje:v rezervoarjih iz nerjavnega jekla na drožeh
Temperatura serviranja:10 – 12 °C
Potencial staranja:3-5 let in več
Kombinacija hrane:testenine z mesom ali morskimi sadeži, rižota z morskimi sadeži, kozice, ribje specialitete, belo meso z zelenjavo na žaru.
DAMJANIĆ
Zgodba se začne v začetku 18. stoletja, ko je družina Jurković začela saditi vinograde na območju Fuškulina pri Poreču. Z leti trdega dela so postali ena vodilnih vinskih hiš v regiji. Leta 1928 so osvojili Grand Prix in bili nagrajeni z zlato medaljo za rdeče vino na EXPOSITION DU BIEN-ETRE, PARIZ.V tridesetih letih prejšnjega stoletja so večino pridelanega vina izvozili v Trst. Zaradi visoke kakovosti je bil dobro sprejet na trgu. Do konca 2. svetovne vojne je družina obdelovala 30 ha kmetijskih zemljišč, od tega 20 za vinograd. Povojne politične struje na teh območjih niso tolerirale podjetniškega načina poslovanja, zato je bila družina z nacionalizacijo zdesetkana in uničena, s čimer se je končala večstoletna vinogradniška in vinarska tradicija.Po 50-letnem premoru so v začetku novega tisočletja potomci, natančneje Damjanić, začeli ponovno zasaditi vinograde na isti rodovitni zemlji.
Po 15 letih trdega dela ima družina Damjanić 10,5 ha vinogradov in sodobno opremljeno klet, v kateri mladi enolog Ivan Damjanić uporablja pridobljeno znanje in ljubezen do vinarstva.Trenutna ponudba vin družine Damjanic vključuje istrsko malvazijo, istrsko malvazijo ˝Akacija˝, istrsko malvazijo ˝Classic˝, chardonnay, rose ˝Penelope˝, rumeni muškat, istrsko malvazijo ˝Sincerus˝, borgonjo, Clementle Istriano.Družinski načrti so vzgoja več vinogradov s poudarkom na istrski malvaziji kot vodilni sorti na tem območju in borgonji kot tradicionalni istrski sorti, ki je bila zaradi pojava novih sort v zadnjem obdobju potisnjena na rob gojenja.Družina Damjanić, ki izpostavlja najboljšo kakovost, uporablja najsodobnejšo tehnologijo pri pridelavi vina, rezultati pa so vidni po osvojenih medaljah na domačih in mednarodnih tekmovanjih – razstavah vin.Cilj in strategija razvoja temeljita predvsem na tradicionalno kakovostnem pristopu tako v vinogradu kot v kleti.
Additional information
| Weight | 1.250 kg |
|---|
Related products
-
20.00 € -
50.00 € -
15.00 € -
29.00 € -
15.00 €
Reviews
There are no reviews yet.